HOT ! 有次 両手鍋 槌目 アルミ鍋

【有次 アルミ手打ち 段付鍋（フタ付き）】京都の老舗「有次」の職人が一つ一つ丁寧に打ち出した、大変希少なアルミ製のフタ付き段付鍋（両手仕様）です。全体に施された美しい手打ちの槌目（つちめ）模様が美しく、職人技による堅牢な作りと、アルミならではの抜群の熱伝導率を兼ね備えています。和食のプロも愛用する「段付鍋」の形状になっており、この段があることで対流が良くなり、吹きこぼれを防ぐ効果があります。出汁取り、煮物、ゆで物、あるいは炊飯など、多用途に美味しく調理ができる万能な和鍋です。【サイズ】・鍋の口径（内径）：約21cm・鍋の最大外径（羽のように出っ張っている部分）：約24cm※写真のメジャー採寸もあわせてご確認ください。素人採寸のため多少の誤差はご了承ください。　【状態】実用されてきたヴィンテージの調理器具となります。内側や底面・外側全体に、アルミ特有の黒ずみ（使用に伴う変色・酸化皮膜）や火にかけた跡、スレ傷などがありますが、ひび割れや穴、ガタつきなどの使用に差し支えるダメージはありません。職人仕事による非常に厚みのある頑丈な作りのため、これからも何十年と一生物としてご愛用いただけます。状態は写真にてよくご確認ください。【特徴】・有次刻印入り（持ち手付け根の側面にハッキリとあります）・職人手打ち（槌目・打ち出し仕様）・お揃いの槌目模様のフタ付き・吹きこぼれを防ぐ伝統的な段付鍋形状・熱伝導に優れたプロ仕様のアルミ製なかなか市場に出回らない、有次の本格的な段付鍋です。育てる楽しみのある一生モノの料理道具ですので、中古品・プロ用アルミ鍋の風合いにご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。。【新品多数】和包丁3種セット＋KING砥石（総額8万円相当・魚捌き用にも最適）。【美品】BMT 缶シーリングマシン 本体。柳刃包丁　刺身包丁　本焼　別注　八角柄　正宗本鍛錬　堺金重　300mm。アムウェイ　クイーンクック　21ピース鍋セット。銅製 両手鍋 打ち出し加工 調理器具。めん棒 クッキー ピザ パイの皮 大理石 白。マルゼン卓上ガスフライヤー 本体 プロパンガス LP MGF-12TJ。swan 電動式ブロックアイスシェーバー　SI-150SS 業務用かき氷機。KitchenAid スタンドミキサー アメリカ製。小野式 B型 製麺機 手動式 回転OK うどん そば ラーメン パスタ キッチン。アサヒ軽金属 活力なべ 5.5L IH対応。名作ヴィンテージ 青柳製作所 銅製 両手鍋 槌目仕上げ 木製ハンドル